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明徐光启集历代农学大成，涵盖农本、水利、蚕桑等，为农学百科全书。
汉代卜式撰畜牧书，述养羊选种、饲喂、圈舍、积茭之法。
春秋范蠡撰养鱼专著，述池鱼选种、管理及收益之法，为渔业鼻祖。
宋陈敷撰农书，论耕作、养牛、养蚕之法，重因地制宜与天时。
元鲁明善撰月令体农书，按月载农桑事宜，简明实用。
宋戴昺田园诗集，写农事山居，清新自然。
明马一龙以阴阳五行论农事，强调顺天时、得地利、人力相济。
唐韩鄂按月令编农事杂录，述耕织、占候、方术，为唐代农家要籍。
明宋应星著，系统记载农业、手工业技术，为中国古代科技百科全书。
总结耕作时宜与区田溲种诸法，强调趣时、和土、务粪泽，以增产备荒。
西汉氾胜之撰，总结区田、溲种等精耕细作技术，为中国最早农学专著。
元娄元礼辑农谚占候，以天文气象测农事，为古代农业气象学著作。
按月分列农事家务，指导种收、修造、贮藏，备四时之宜。
战国托名神农之农书辑本，述八谷生长、占候农法及求雨之术。
明黄省曾撰种芋专著，述品种、禁忌、种植法及典故。
清巢鸣盛述园艺十法，论种、接、移、护及除虫等，实用简明。
唐陆龟蒙撰农具专著，详述曲辕犁构造及部件，为农具史重要文献。
宋秦观撰蚕桑专著，述养蚕、缫丝之法，为宋代蚕业技术要籍。
明黄省曾撰蚕桑专著，述种桑、育蚕、缫丝全流程。
明张履祥补《沈氏农书》，按月叙农事，倡耕读并重，为江南农学要籍。
清陈克鉴为《补农书》作引，阐发耕读并重之理，明农书编纂之旨。
战国农家佚文，论重农、辨土、审时，为古农学要籍。
清祁隽藻辑农谚，述岁时耕作与气象占候，为北方农事经验之总结。
北魏贾思勰著，系统总结古代农业生产技术，为中国现存最早农书。
