茗笈

饮馔明 · 屠本畯

茗笈

明屠本畯辑茶学精论,分八章附赞评,系统述产地采制品泉候火。

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资料介绍

《茗笈》为明代屠本畯所撰茶学专著,属艺藏饮馔类。全书仿《诗经》四言赞体,分溯源、得地、乘时、揆制、藏茗、品泉、候火、定汤等八章,辑录陆羽《茶经》及历代茶书精论,各章附赞评,系统阐述茶之产地、采制、藏贮、品泉、火候等茶道要义,是研究明代茶学思想的重要文献。

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