茶经

《茶经》为唐代陆羽所撰茶学专著，是世界第一部系统论述茶叶的著作。全书分一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事等十篇，详述茶树性状、采制工具、制茶工艺、烹饮用具、煮茶方法、饮茶风俗及历史典故。该书奠定了中国茶文化理论基础，对后世茶学发展影响深远，被誉为“茶圣”之作。