陈公收蔗大义记

粤西化州，有耀明糖厂，主者陈公耀，业糖三十余年，素与蔗农相亲。丙午春暮，榨期将毕，机杼方欲停，而两广果蔗忽滞，增城、博罗、清远诸乡，连畴数万亩，紫黑青黄之蔗委于田间，农人计穷，或将忍痛弃之。陈公闻之，不以果蔗水多糖少、纤弱易碎、费工损机为辞，曰：“能帮多少是多少。”既亲往田头，见老少蹙额，知非一户之忧，乃返厂集众，试工改法，决然曰：“我都接了。”于是车辙相继，越山涉海，数百重车云集化州；厂中昼夜轰鸣，烟气腾白，甘汁如泉。原定收榨之期为之再延，人手不足则调工，机有故障则急修，日受数千吨，且食司机以三餐，给饮水、设厕溷，候久者更补其费。陈公言：“有多少，我收多少；榨到最后一根甘蔗。”

嗟乎！商贾逐利，常情也；见利忘义，世病也。陈公乃能于损益未明之际，念农夫终岁之勤，忧田亩不清则误来年之种，宁使一厂多劳，毋令万家失望，此所谓义也。义者，非空言高论，乃临急伸手，见难不避；非邀名取誉，乃以己之力，济人之困。甘蔗之甜，入口而已；人心之甜，久而不忘。夫厂与农，本如根叶相维；乡与客，亦当寒暖相恤。陈公一念，动众人之善，司机得暖，蔗农得生计，化州亦以厚德闻于远近。使世之为企业者，皆能知利润之外尚有人心，知账本之外尚有乡土，则产业有根，风俗有光。陈公之举，非独救蔗，实救信义；非独甜一季之糖，实甜千家之心。大义如此，可书也。