野菜赞

《野菜赞》为清代顾景星所撰救荒本草类著作，属艺藏草木鸟兽虫鱼类。全书以四言赞诗附注的形式，记述野麦、蕨、芹、马齿苋、黄精等四十四种野菜的形态、生长环境、食用方法及药用价值。作者于饥馑之年采食野菜度日，有感而作，诗注结合，兼具文学性与实用性，是研究古代救荒植物与饮食文化的重要文献。