水蜜桃谱

清褚华撰水蜜桃专谱，述品种、种植、品鉴，详于沪上物产。

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资料介绍

《水蜜桃谱》为清代褚华所撰果树专著，属艺藏草木鸟兽虫鱼类。全书详述上海水蜜桃之品种渊源（出自顾氏露香园）、形态特征、种植技艺（接换、浇灌、修剪等）、采摘贮藏及品鉴方法，兼及产地变迁与历史掌故。是研究古代桃品种与江南园艺史的重要文献。

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