{"resource_id":9628,"title":"炮炙全书","format":"md","encoding":"utf-8","chapters":[{"id":"chapter-1","title":"炮炙全書","sections":[{"id":"chapter-1-section-1","title":"正文","paragraphs":["書名：炮炙全書","作者：朝代：年份："]},{"id":"chapter-1-section-2","title":"敘","paragraphs":["內容：先正曰∶一草一木亦皆有理，不可不察，夫以物理之學亦大乎哉！其粗者正名稱辨真假，而效驗可以安危起死而晏子良醫與良相埒之語 有以哉，蓋謂其與燮理同功而已。其學焉者，當以本草為要，而後該覽於群書，然本草亦不易讀，何也？群品也。吾夙好此學，其志甚懇，然本邦精斯學人幾希，且吾僻若水業經之餘暇，好窮物理，善讀本草，且旁搜廣訪，多識於草、木、吾頃客於中州與之討論、諮詢，而辨是非、決嫌疑，品物得其實者不可選記，可謂得其人，也觀其所著炮假審採用，又世之誇詡無用之辨，藻飾諸觀者雲。","\\x元祿己巳端午日\\x","\\x筑前州後學貝原篤信書\\x"]},{"id":"chapter-1-section-3","title":"凡例","paragraphs":["內容：一凡藥品見於古今本草者，殆二千種矣，善用藥者當多多益善，今此不能殫述，第選擇醫方焉，餘非必一夫物之難識者，為其名之難明也。名之難明者，五方之名既不同，而古今之言亦自別矣。","因名迷實者鮮矣聞之實論，如白羊鮮則曰羊去不載，惟物之傳訛者，市肆飾偽者一畏忌制使，物性自然。非可以意求者，俱考諸家本草，並所聞採入，俾得遵守。","一次序不悉從本草，今就所見稍加移正，尚未確認者，一仍其舊不革。","一本草一書，民命所繫，凡學之者務在識真，不比他書，惟求其說而可也，時獲古今名物之淺，餘竊嘆焉！乃是翩然自往，攀緣上下，於深山窮其生於遠地遐方，而餘之足跡所未及者，則必所在矣，竟不自揣博採眾書及獻民之說，斷以己意頗能撰次花實，珍寶奇物，皆有所紀，而旁及方俗所呼，庶幾名實不爽，可當嗣刻以問世。","\\x元祿己巳二月初一日稻某識\\x"]},{"id":"chapter-1-section-4","title":"炮炙全書參考書目","paragraphs":["內容：太平御覽 藥性纂要 神農本經（會通） 本草備要 藥性奇方 本草綱目類纂必讀 本草匯蒙筌本本論論壽聖備疏格覽酉乘夢屠本 野菜箋 臨海水土之竹譜 洛陽花木志 劉南方草木狀 郭橐駝種委餘篇 沈懷遠南越志周氏洛陽牡丹記 劉錄陳翥桐譜 俞宗譜學圃雜疏 龍眼獸經 山家清供 古玩品 遁園居士魚品 珍珠船盛弘之荊州記 陸羽茶經 顧微廣州記顧元慶茶譜 劉四時宜忌 陸樹雜誌 異魚圖贊注丹鉛總錄書退齋雅聞錄 大明一統志 金華府志 興化府志 大原府志 泉州府志 平陽府志 寧波府志 通州府昌府志 鎮江府間府志 餘姚縣東通志 惠安縣誌海鹽縣誌事言要玄 相說文解字 正字通 少補韻會 群芳譜 茅亭客話 湧幢短劇 避暑錄話 癸辛雜識續集琅環記 癸珍玩考 致富名疏 星 勝覽"]},{"id":"chapter-1-section-5","title":"卷第一\\草之屬","paragraphs":[]},{"id":"chapter-1-section-6","title":"人參","paragraphs":["內容：甘、微苦，溫。要肥大塊如雞腿並似人形，黃色者，去蘆頭，用茯苓、馬蘭為使，惡滷鹹、皂莢、黑豆，反藜蘆，畏五靈脂，動紫石英。","人參連皮者黃潤色，如防風去皮者堅白如粉，其似人形者謂之孩兒參，尤多贗偽，頻見風日土佐道壽藥物，扎雖大皆用數片合而者也，曰參須，其根頭細毛也，謂湯參也，浮者輕匏之謂，服者取汁，而服始生薩摩州，今處處有之，三丫五葉，四五月有花，細生，狀如竹節，味甚苦，其須嚼之甘苦，氣味微與人參相近，又名之三枝五葉實，人彼國醫者朝鮮來人言，多謬妄不可憑信也曰唐人參自清來貨者，味甘微苦，惟要透明似肉，近蘆有橫紋者則假參自不得紊之，凡用宜一種葉似蛇床胡蘿蔔輩，根形如人參，一種又別有名人參者，相傳加藤清正徵朝鮮，得其種以歸又加賀州白，山產一種草，土人謂之人參，其根大如指許，氣味如草中之佳品也，此外濫名者多有之，近人又種防葵以為人參也，採其根蒸造，足以或又人參"]},{"id":"chapter-1-section-7","title":"參蘆","paragraphs":["內容：苦溫"]},{"id":"chapter-1-section-8","title":"黃","paragraphs":["內容：甘、微溫，選單股不岐色潤柔軟，肉心黃甘，甜近蜜者，去頭刮皮，以蜜水塗炙，亦以酒或鹽酒炒之，茯苓為使，惡龜甲、白蘚皮。","近時有富士黃 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，丹後州鹿崎山多有之，具採藥獨斷中。"]},{"id":"chapter-1-section-12","title":"桔梗","paragraphs":["內容：苦、辛，平，去蘆，微炒，畏白芨、龍膽草，伏砒，忌豬肉。"]},{"id":"chapter-1-section-13","title":"葳蕤","paragraphs":["內容：甘，平，洗，銼，微炒，或以竹刀颳去節皮，蜜水浸，蒸焙用，畏滷鹹。","肆中人名地黃樣黃精者是也，以肥潤而大為佳，夏月採者不堪用，按葳蕤增長陽氣，與人參"]},{"id":"chapter-1-section-14","title":"黃精","paragraphs":["內容：甘，平，九蒸九曬，味甚甘美，服食黃精者忌食梅實。","苗葉與葳蕤相似，根如白芨，多生北方山中，大者苗高五六尺，根如拳。"]},{"id":"chapter-1-section-15","title":"知母","paragraphs":["內容：辛、苦，寒，揀肥潤裡白者，竹刀去毛切，勿令犯鐵器，引經上行，用酒浸焙，下行鹽水潤焙，得黃柏酒良，伏鹽、硼砂。"]},{"id":"chapter-1-section-16","title":"肉蓯蓉","paragraphs":["內容：甘、酸、鹹，溫，皮如松梢有鱗甲，形柔軟如肉，酒浸一宿，刷去浮甲，劈破中膜一重，焙乾用，或酥炙得所。","李中立曰∶肉蓯蓉，肥大柔軟者佳，乾枯瘦小者劣，今人多以金蓮根、草蓯蓉、嫩松梢，鹽"]},{"id":"chapter-1-section-17","title":"鎖陽","paragraphs":["內容：甘、鹹，溫，酒潤焙。","陶九成輟耕錄雲∶鎖陽生韃靼田地，發起如筍，上豐下儉，鱗甲櫛比，筋脈聯絡，絕類男陽"]},{"id":"chapter-1-section-18","title":"天麻","paragraphs":["內容：甘、辛，平，洗淨，以酒浸一日夜，溼紙包糠火中煨熟，取出切片，焙用，破開明亮堅實者佳。"]},{"id":"chapter-1-section-19","title":"白朮","paragraphs":["內容：苦、甘、辛，溫，去蘆，炒用，防風地榆為使，忌桃、李、菘菜、青魚、雀肉。"]},{"id":"chapter-1-section-20","title":"蒼朮","paragraphs":["內容：辛烈苦溫，焙用，使忌同白朮。","二術留皮者當以米泔水浸半日，去粗皮，肆中售者多削淨，不可水浸更洩性味，凡用不拘州同，生用可也。","蒼朮苗高二三尺，其葉抱莖而生，稍間葉似棠梨葉，其腳下葉有三五叉，皆有鋸齒小刺，根槌，亦有大如拳分蒼白，或又以為諸州皆產蒼朮"]},{"id":"chapter-1-section-21","title":"狗脊","paragraphs":["內容：苦、甘，微溫，選金毛者火燎去須，細銼，酒浸，蒸曬用，萆 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炮炙全書\n書名：炮炙全書\n作者：朝代：年份：\n## 敘\n內容：先正曰∶一草一木亦皆有理，不可不察，夫以物理之學亦大乎哉！其粗者正名稱辨真假，而效驗可以安危起死而晏子良醫與良相埒之語 有以哉，蓋謂其與燮理同功而已。其學焉者，當以本草為要，而後該覽於群書，然本草亦不易讀，何也？群品也。吾夙好此學，其志甚懇，然本邦精斯學人幾希，且吾僻若水業經之餘暇，好窮物理，善讀本草，且旁搜廣訪，多識於草、木、吾頃客於中州與之討論、諮詢，而辨是非、決嫌疑，品物得其實者不可選記，可謂得其人，也觀其所著炮假審採用，又世之誇詡無用之辨，藻飾諸觀者雲。\n\\x元祿己巳端午日\\x\n\\x筑前州後學貝原篤信書\\x\n## 凡例\n內容：一凡藥品見於古今本草者，殆二千種矣，善用藥者當多多益善，今此不能殫述，第選擇醫方焉，餘非必一夫物之難識者，為其名之難明也。名之難明者，五方之名既不同，而古今之言亦自別矣。\n因名迷實者鮮矣聞之實論，如白羊鮮則曰羊去不載，惟物之傳訛者，市肆飾偽者一畏忌制使，物性自然。非可以意求者，俱考諸家本草，並所聞採入，俾得遵守。\n一次序不悉從本草，今就所見稍加移正，尚未確認者，一仍其舊不革。\n一本草一書，民命所繫，凡學之者務在識真，不比他書，惟求其說而可也，時獲古今名物之淺，餘竊嘆焉！乃是翩然自往，攀緣上下，於深山窮其生於遠地遐方，而餘之足跡所未及者，則必所在矣，竟不自揣博採眾書及獻民之說，斷以己意頗能撰次花實，珍寶奇物，皆有所紀，而旁及方俗所呼，庶幾名實不爽，可當嗣刻以問世。\n\\x元祿己巳二月初一日稻某識\\x\n## 炮炙全書參考書目\n內容：太平御覽 藥性纂要 神農本經（會通） 本草備要 藥性奇方 本草綱目類纂必讀 本草匯蒙筌本本論論壽聖備疏格覽酉乘夢屠本 野菜箋 臨海水土之竹譜 洛陽花木志 劉南方草木狀 郭橐駝種委餘篇 沈懷遠南越志周氏洛陽牡丹記 劉錄陳翥桐譜 俞宗譜學圃雜疏 龍眼獸經 山家清供 古玩品 遁園居士魚品 珍珠船盛弘之荊州記 陸羽茶經 顧微廣州記顧元慶茶譜 劉四時宜忌 陸樹雜誌 異魚圖贊注丹鉛總錄書退齋雅聞錄 大明一統志 金華府志 興化府志 大原府志 泉州府志 平陽府志 寧波府志 通州府昌府志 鎮江府間府志 餘姚縣東通志 惠安縣誌海鹽縣誌事言要玄 相說文解字 正字通 少補韻會 群芳譜 茅亭客話 湧幢短劇 避暑錄話 癸辛雜識續集琅環記 癸珍玩考 致富名疏 星 勝覽\n## 卷第一\\草之屬\n## 人參\n內容：甘、微苦，溫。要肥大塊如雞腿並似人形，黃色者，去蘆頭，用茯苓、馬蘭為使，惡滷鹹、皂莢、黑豆，反藜蘆，畏五靈脂，動紫石英。\n人參連皮者黃潤色，如防風去皮者堅白如粉，其似人形者謂之孩兒參，尤多贗偽，頻見風日土佐道壽藥物，扎雖大皆用數片合而者也，曰參須，其根頭細毛也，謂湯參也，浮者輕匏之謂，服者取汁，而服始生薩摩州，今處處有之，三丫五葉，四五月有花，細生，狀如竹節，味甚苦，其須嚼之甘苦，氣味微與人參相近，又名之三枝五葉實，人彼國醫者朝鮮來人言，多謬妄不可憑信也曰唐人參自清來貨者，味甘微苦，惟要透明似肉，近蘆有橫紋者則假參自不得紊之，凡用宜一種葉似蛇床胡蘿蔔輩，根形如人參，一種又別有名人參者，相傳加藤清正徵朝鮮，得其種以歸又加賀州白，山產一種草，土人謂之人參，其根大如指許，氣味如草中之佳品也，此外濫名者多有之，近人又種防葵以為人參也，採其根蒸造，足以或又人參\n## 參蘆\n內容：苦溫\n## 黃\n內容：甘、微溫，選單股不岐色潤柔軟，肉心黃甘，甜近蜜者，去頭刮皮，以蜜水塗炙，亦以酒或鹽酒炒之，茯苓為使，惡龜甲、白蘚皮。\n近時有富士黃 ，即生富士山者，甲斐越中諸州皆有之，亦佳，但須選肥潤味甘者，折之堅脆及多岐俱不堪用。\n## 甘草\n內容：甘，平，生寒，炙溫，選壯大緊紋者，颳去皮，補中宜炙用，瀉火宜生用，梢節頭三皆生用，白朮、苦參、乾漆為使，惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻，忌豬肉。\n甘草今甲夔州地方山皆有之。\n## 沙參\n內容：淡、甘，微寒，去頭銼用，惡防己，反藜蘆今之縣鍾人參是也，市中誤當薺 別採蔓參根充沙參，用者宜審又有唐沙參乃蒸造者謂之紫乎人參，以此代用誠為不勝其任矣，沙參處處多有之，八九月宜收，又有細葉沙參蓋一類二種也。\n## 薺\n內容：甘寒，去蘆頭用。\n肆中以沙參充薺 ，非是真薺 ，丹後州鹿崎山多有之，具採藥獨斷中。\n## 桔梗\n內容：苦、辛，平，去蘆，微炒，畏白芨、龍膽草，伏砒，忌豬肉。\n## 葳蕤\n內容：甘，平，洗，銼，微炒，或以竹刀颳去節皮，蜜水浸，蒸焙用，畏滷鹹。\n肆中人名地黃樣黃精者是也，以肥潤而大為佳，夏月採者不堪用，按葳蕤增長陽氣，與人參\n## 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