{"resource_id":15425,"title":"檇李谱","format":"md","encoding":"utf-8","chapters":[{"id":"chapter-1","title":"檇李譜","sections":[{"id":"chapter-1-section-1","title":"正文","paragraphs":["檇李譜（清）王逢辰著","檇李譜序","瑤星孕實，謫天上之長庚；香雨彌空，現佛門之種子。上方證果，灌此醍醐；遠道貽珍，重於瓊玖。天生尤物，地得嘉名，自來果屬之貴，蓋未有逾於檇李者也。當夫花開二月，子結三春；仗噓指於和風，懼飄零於陰霧。金鈴晝護，先愁鶯燕爭含；銀燭宵龍，未許鼠鼯竊食。及乎回黃轉錄，看碧成朱，枝僂低簷，實肥垂盒：逐韓嫣之金彈，入手為難；乞雲英之瓊槳，流涎特甚。擎來紅玉，豔分廣袖之花；吸盡紫霞，暈奪唾壺之淚。至於眉顰已往，爪印常新；採香之遺蹟俱空，偃月之纖痕宛在。笑桃無恙，難忘仙子天台；淚竹猶斑，尚憶神妃湘水。嬋娟不死，留此精靈，草木有情，戀其香澤，物猶如是，不亦異乎！邇者，劫火屢災，真種日少，考古者或務名而失實，居奇者更雜偽以亂真。王芑亭廣文生長於斯，稽核至悉，為之闡詳條目，發洩精英，使驥材可以按圖，而鼠璞不至混玉，此檇李譜之所由作也。嗟乎！西域葡萄，隨鬥槎而入貢；南方橘柚，登筐篚以來庭。櫻桃出紫禁之廚，恩頒侍從；荔枝上紅塵之騎，笑溢妃嬪。若檇李者，徒噪虛聲，但高野趣，未列諸侯之方物，幾等盛世之棄材，豈風味之不時，抑遭逢之有命耶？雖然，不登堂廟，終成千古之名；見重山林，非特一時之價。夙根深固，忍昧仙綜，瘠壤崢嶸，恥居塵穢。以視道旁太苦，至見遺於智童；井上餘甘，僅療飢於廉士，其貴賤之相去，何衡量之可計哉？又況，皈依初地，早經淨土栽培；投贈良朋，雅合清流臭味。固已伯仲安期之棗，頡煩曼倩之桃。雖墮落於人間，自超越乎物表。所願大椿比壽，樹樹以八千歲為期；小暑嘗新，年年以五六月為約。芑亭聞之，竊恐難為東道，未免抱憾西施矣！","咸豐丁巳餞春日，海鹽韻甫黃燮清序於拙宜園之倚晴樓","檇李譜目錄(計三十條)","接　遠　分　栽　字　字　字　地　星　總","換　移　植　種　音　體　義　名　精　論","真　荒　出　收　採　守　時　消　花　枯","偽　熟　數　貯　摘　護　候　息　實　蛀","題　記　饋　儒　爪　價　分　形","詠　載　遺　索　痕　值　兩　體","檇李譜","嘉興王逢辰芑亭著","總論","檇李見於春秋，地以果名也。嘉興為古檇李地，郡邑多產佳李，惟裡中淨相寺所產為真種子。顧自周迄唐，未嘗有人論及之。至宋張堯同始有淨相佳李詩，明李日華紫桃軒雜綴載有徐園檇李，於是檇李之名遂顯矣。","星精","玉衡星主李，在北斗第五星；吳地為鬥分野。南北兩鬥，遙相對照。玉衡為北斗之杓，夏季斗柄南指，檇李產於南方，熟於夏日，玉衡之精華，殆鍾於是歟。","地名","嘉興之地，以產檇李名為檇李，猶之產嘉禾名為嘉禾也。檇李城在嘉興府治西南四十五里，城高二丈，厚一丈五尺。春秋吳伐越，越子即陳於此。","字義","許慎《說文解字》：檇，以木有所搗也；從木，雋聲。買恩勰《嫁李法》：臘月中以杖微打歧間，正月復打之，足子。即搗之義也。","字型","《春秋》本作檇李：《公羊傳》作醉李；《越絕書》作就李；《史記》及《漢書》並作雋李。《集韻》或作檇。又嘉興縣《何志》：相傳吳王醉西施於此，故一作醉呈。","字音","《說文》：春秋傳曰，越敗吳於檇李，遵為切。陸元朗《春秋音釋》：檇音醉，後人遂作將遂切讀。李世澤《韻圖》：醉字有平去二音。據此，則德明音醉，雖不註明平聲，然亦可作平聲讀也。","栽種","樹性清潔，灌溉亦宜清水。最忌糞土及一切穢惡之物。朱竹垞太史檇李詩云：“瘦地翻宜嫁”，此其證也。","分植","分植，須俟根下旁生，以石壓之。三四年後，細根已出，枝葉暢茂，約文許長，方可於臘月中分而植之。根上必連胎土。","遠移","檇李雖嘉興土產，總以淨相寺為第一。其餘各邑，亦不少佳者。然寺中之杏，土宜使然也。　　接換","結實之樹，初生二三年都要於春分前後接換枝幹，則實大而昧美，惟檇李無煩接換也。然以檇李接他種李，亦能結實，但其味稍遜耳。","枯蛀","檇李樹未見極大者。種約十年始能結實，自二十年至三十年最為茂盛，此後子漸少，螬漸多，樹即枯蛀。若年分未久，而地不清潔，亦欲蛀而易枯矣。","花實","花開細白，實綴微青，三四月間饒有韶致。明吳尚書鵬為其弟鶴撰吾裡《太平寺沸雷軒碑記》雲：“繞檻植檇李千株，開花如晴雪，垂實似冰桃”。真能為檇李寫生者矣。","訊息","土人於結實之初，即欲探問多少訊息，預為他日饋遺。寺僧故作名貴，必欲以多報少，好作誑語。以此人不之信，輒到寺親探。餘嘗戲語同人雲：“探李訊息”可對“報竹平安”都是禪門珍貴物也。","時候","每年至小暑方熟，先後不過一旬。如過節氣略早，則小暑前五日必熟，遲則小暑後五日必熟。無論節氣遲早，總不離乎小暑也。","守護","臨熟之時，尤宜守護。樹旁置一竹柝，？以警鳥。再用竹竿植樹頂，絡以蒲葵扇，於風中搖動之，使飛啄者不敢下，寺憎窮日夜之力，勞於金鈴之護矣。","採摘","逐日清晨視其樹上，青顆變為黃暈，若蘭花色，且須透出硃砂紅斑點，方可採摘。過青太生，過紅太熟，太生則其味不甜，太熟則其顆易落。","收貯","生李可貯木器中二三日，半熟李可貯磁器中二三日，全熟李可貯竹器中二三日。若欲致遠，須以生李貯竹器中，護以蕉葉，取其涼爽耐久，可六七日不壞。然太生難熟，熟於器者色香味終稍減矣。","食法","食李之法，宜擇樹上紅黃相半者，摘貯磁瓦器或竹木器，約一二日開視。如其紅暈明透、顏色鮮潤，即取布巾雪去白粉，以指爪破其皮，漿液可一吸而盡。此時色香味三者皆備，雖甘露醴泉不能及也。過此恰好地位，即紅變為紫，非但漿膩，且味淡矣。若青李生食，不過甘芳鮮脆而已，檇李之真味不出也。","出數","淨相寺僧析為十房，而植李者止五六房。向惟西房李最盛，約十餘本。近因三遭火厄，樹亦盡歸閬苑矣。現惟殿下房有五六本，東南房有四五本，東北房有三四本，其餘各一二本，綜計不及二十本。大年每樹可得百餘顆，小年則十餘顆而已。物罕愈珍，猶之佳人難得。檇李蓋比於夷光矣。","荒熟","李有大年小年，且有無年者。花時晴雨調勻，則結子必繁，可望大年。久晴溫燥，久雨過溼，則子必稀少，即為小年。所最忌者霧，四五月中若遇連朝重霧，子必盡落，幾不能為碩果之僅存矣。","真偽","李以淨相寺為最，前人所稱徐園，潘園本，皆檇李種也。今石門桐鄉亦往往有之，而海鹽之澉浦山中，種並不絕。吾邑如梅里、竹裡之鄰近鄉村，各有種其樹者。然李"]}]}],"toc":[{"id":"chapter-1-section-1","chapter_title":"檇李譜","section_title":"正文","is_available":true}],"plain_text":"# 檇李譜\n檇李譜（清）王逢辰著\n檇李譜序\n瑤星孕實，謫天上之長庚；香雨彌空，現佛門之種子。上方證果，灌此醍醐；遠道貽珍，重於瓊玖。天生尤物，地得嘉名，自來果屬之貴，蓋未有逾於檇李者也。當夫花開二月，子結三春；仗噓指於和風，懼飄零於陰霧。金鈴晝護，先愁鶯燕爭含；銀燭宵龍，未許鼠鼯竊食。及乎回黃轉錄，看碧成朱，枝僂低簷，實肥垂盒：逐韓嫣之金彈，入手為難；乞雲英之瓊槳，流涎特甚。擎來紅玉，豔分廣袖之花；吸盡紫霞，暈奪唾壺之淚。至於眉顰已往，爪印常新；採香之遺蹟俱空，偃月之纖痕宛在。笑桃無恙，難忘仙子天台；淚竹猶斑，尚憶神妃湘水。嬋娟不死，留此精靈，草木有情，戀其香澤，物猶如是，不亦異乎！邇者，劫火屢災，真種日少，考古者或務名而失實，居奇者更雜偽以亂真。王芑亭廣文生長於斯，稽核至悉，為之闡詳條目，發洩精英，使驥材可以按圖，而鼠璞不至混玉，此檇李譜之所由作也。嗟乎！西域葡萄，隨鬥槎而入貢；南方橘柚，登筐篚以來庭。櫻桃出紫禁之廚，恩頒侍從；荔枝上紅塵之騎，笑溢妃嬪。若檇李者，徒噪虛聲，但高野趣，未列諸侯之方物，幾等盛世之棄材，豈風味之不時，抑遭逢之有命耶？雖然，不登堂廟，終成千古之名；見重山林，非特一時之價。夙根深固，忍昧仙綜，瘠壤崢嶸，恥居塵穢。以視道旁太苦，至見遺於智童；井上餘甘，僅療飢於廉士，其貴賤之相去，何衡量之可計哉？又況，皈依初地，早經淨土栽培；投贈良朋，雅合清流臭味。固已伯仲安期之棗，頡煩曼倩之桃。雖墮落於人間，自超越乎物表。所願大椿比壽，樹樹以八千歲為期；小暑嘗新，年年以五六月為約。芑亭聞之，竊恐難為東道，未免抱憾西施矣！\n咸豐丁巳餞春日，海鹽韻甫黃燮清序於拙宜園之倚晴樓\n檇李譜目錄(計三十條)\n接　遠　分　栽　字　字　字　地　星　總\n換　移　植　種　音　體　義　名　精　論\n真　荒　出　收　採　守　時　消　花　枯\n偽　熟　數　貯　摘　護　候　息　實　蛀\n題　記　饋　儒　爪　價　分　形\n詠　載　遺　索　痕　值　兩　體\n檇李譜\n嘉興王逢辰芑亭著\n總論\n檇李見於春秋，地以果名也。嘉興為古檇李地，郡邑多產佳李，惟裡中淨相寺所產為真種子。顧自周迄唐，未嘗有人論及之。至宋張堯同始有淨相佳李詩，明李日華紫桃軒雜綴載有徐園檇李，於是檇李之名遂顯矣。\n星精\n玉衡星主李，在北斗第五星；吳地為鬥分野。南北兩鬥，遙相對照。玉衡為北斗之杓，夏季斗柄南指，檇李產於南方，熟於夏日，玉衡之精華，殆鍾於是歟。\n地名\n嘉興之地，以產檇李名為檇李，猶之產嘉禾名為嘉禾也。檇李城在嘉興府治西南四十五里，城高二丈，厚一丈五尺。春秋吳伐越，越子即陳於此。\n字義\n許慎《說文解字》：檇，以木有所搗也；從木，雋聲。買恩勰《嫁李法》：臘月中以杖微打歧間，正月復打之，足子。即搗之義也。\n字型\n《春秋》本作檇李：《公羊傳》作醉李；《越絕書》作就李；《史記》及《漢書》並作雋李。《集韻》或作檇。又嘉興縣《何志》：相傳吳王醉西施於此，故一作醉呈。\n字音\n《說文》：春秋傳曰，越敗吳於檇李，遵為切。陸元朗《春秋音釋》：檇音醉，後人遂作將遂切讀。李世澤《韻圖》：醉字有平去二音。據此，則德明音醉，雖不註明平聲，然亦可作平聲讀也。\n栽種\n樹性清潔，灌溉亦宜清水。最忌糞土及一切穢惡之物。朱竹垞太史檇李詩云：“瘦地翻宜嫁”，此其證也。\n分植\n分植，須俟根下旁生，以石壓之。三四年後，細根已出，枝葉暢茂，約文許長，方可於臘月中分而植之。根上必連胎土。\n遠移\n檇李雖嘉興土產，總以淨相寺為第一。其餘各邑，亦不少佳者。然寺中之杏，土宜使然也。　　接換\n結實之樹，初生二三年都要於春分前後接換枝幹，則實大而昧美，惟檇李無煩接換也。然以檇李接他種李，亦能結實，但其味稍遜耳。\n枯蛀\n檇李樹未見極大者。種約十年始能結實，自二十年至三十年最為茂盛，此後子漸少，螬漸多，樹即枯蛀。若年分未久，而地不清潔，亦欲蛀而易枯矣。\n花實\n花開細白，實綴微青，三四月間饒有韶致。明吳尚書鵬為其弟鶴撰吾裡《太平寺沸雷軒碑記》雲：“繞檻植檇李千株，開花如晴雪，垂實似冰桃”。真能為檇李寫生者矣。\n訊息\n土人於結實之初，即欲探問多少訊息，預為他日饋遺。寺僧故作名貴，必欲以多報少，好作誑語。以此人不之信，輒到寺親探。餘嘗戲語同人雲：“探李訊息”可對“報竹平安”都是禪門珍貴物也。\n時候\n每年至小暑方熟，先後不過一旬。如過節氣略早，則小暑前五日必熟，遲則小暑後五日必熟。無論節氣遲早，總不離乎小暑也。\n守護\n臨熟之時，尤宜守護。樹旁置一竹柝，？以警鳥。再用竹竿植樹頂，絡以蒲葵扇，於風中搖動之，使飛啄者不敢下，寺憎窮日夜之力，勞於金鈴之護矣。\n採摘\n逐日清晨視其樹上，青顆變為黃暈，若蘭花色，且須透出硃砂紅斑點，方可採摘。過青太生，過紅太熟，太生則其味不甜，太熟則其顆易落。\n收貯\n生李可貯木器中二三日，半熟李可貯磁器中二三日，全熟李可貯竹器中二三日。若欲致遠，須以生李貯竹器中，護以蕉葉，取其涼爽耐久，可六七日不壞。然太生難熟，熟於器者色香味終稍減矣。\n食法\n食李之法，宜擇樹上紅黃相半者，摘貯磁瓦器或竹木器，約一二日開視。如其紅暈明透、顏色鮮潤，即取布巾雪去白粉，以指爪破其皮，漿液可一吸而盡。此時色香味三者皆備，雖甘露醴泉不能及也。過此恰好地位，即紅變為紫，非但漿膩，且味淡矣。若青李生食，不過甘芳鮮脆而已，檇李之真味不出也。\n出數\n淨相寺僧析為十房，而植李者止五六房。向惟西房李最盛，約十餘本。近因三遭火厄，樹亦盡歸閬苑矣。現惟殿下房有五六本，東南房有四五本，東北房有三四本，其餘各一二本，綜計不及二十本。大年每樹可得百餘顆，小年則十餘顆而已。物罕愈珍，猶之佳人難得。檇李蓋比於夷光矣。\n荒熟\n李有大年小年，且有無年者。花時晴雨調勻，則結子必繁，可望大年。久晴溫燥，久雨過溼，則子必稀少，即為小年。所最忌者霧，四五月中若遇連朝重霧，子必盡落，幾不能為碩果之僅存矣。\n真偽\n李以淨相寺為最，前人所稱徐園，潘園本，皆檇李種也。今石門桐鄉亦往往有之，而海鹽之澉浦山中，種並不絕。吾邑如梅里、竹裡之鄰近鄉村，各有種其樹者。然李","is_preview":true,"preview_page_limit":10}