{"resource_id":15409,"title":"刘氏菊谱","format":"md","encoding":"utf-8","chapters":[{"id":"chapter-1","title":"劉氏菊譜","sections":[{"id":"chapter-1-section-1","title":"正文","paragraphs":["劉氏菊譜","《劉氏菊譜》一卷，宋劉蒙撰。蒙，彭城人。不詳其仕履，其敘中載崇寧甲申為龍門之遊，訪劉元孫所居，相與訂論為此譜，蓋徽宗時人。故王得臣《麈史》中已引其說。焦竑《國史經籍志》列於范成大之後者，誤也。其書首譜敘，次說疑，次定品，次列菊名三十五條，各敘其種類形色而評次之，以龍腦為第一，而以雜記三萹終焉。書中所論諸菊名品，各詳所出之地，自汴梁以及西京、陳州、鄧州、雍州、相州、滑州、鄜州、陽翟諸處，大抵皆中州物產，而萃聚於洛陽園圃中者，與後來史正志、范成大之專志吳中蒔植者不同。然如金錢、酴醿諸名，史、範二志亦具載焉，意者本出自河北，而傳其種於江左者歟。","譜敘","草木之有花，浮冶而易壊，凡天下輕脆難乆之物者，皆以花比之，宜非正人、達士、堅操、篤行之所好也。然餘嘗觀屈原之為文，香草龍鳯，以比忠正，而菊與菌桂、荃蕙、蘭芷、江蘺同為所取。又松者，天下歳寒堅正之木也，而陶淵明乃以松名配菊，連語而稱之。夫屈原、淵明，寔皆正人、達士、堅操、篤行之流，至於菊，猶貴重之如此，是菊雖以花為名，固與浮冶易壊之物不可同年而語也。且菊有異於物者，凡花皆以春盛，而實者以秋成，其根抵枝葉無物不然。而菊獨以秋花悅茂於風霜揺落之時，此其得時者異也。","有花葉者，花未必可食，而康風子乃以食菊僊。又《本草》雲：以九月取花，乆服輕身耐老，此其花異也。花可食者，根葉未必可食，而陸龜蒙雲：春苗恣肥，得以採擷，供左右杯按。又《本草》雲：以正月取根，此其根葉異也。夫以一草之微，自本至末，無非可食，有功於人者。加以花色香態纎妙閒雅，可為丘壑燕靜之娛。然則古人取其香以比徳，而配之以歲寒之操，夫豈獨然而已哉！","洛陽之風俗大抵好花，菊品之數，比他州為盛。劉元孫伯紹者，隱居伊水之瀍，萃諸菊而植之，朝夕嘯詠乎其側，蓋有意譜之而未假也。崇寧甲申九月，餘得為龍門之遊，得至君居。坐於舒嘯堂上，顧玩而樂之，於是相與訂論。訪其居之未嘗有，因次第焉。夫牡丹、荔枝、香、筍、茶、竹、硯、墨之類，有名數者，前人皆譜録。今菊品之盛，至於三十餘種，可以類聚而記之，故隨其名品論敘於左，以列諸譜之次。","說疑","或謂菊與苦薏有兩種，而陶隠居、日華子所記皆無千葉花，疑今譜中或有非菊者也。然餘嘗讀隱居之說，以謂莖紫色青，作蒿艾氣，為苦薏。今餘所記菊中，雖有莖青者，然而為氣香味甘，枝葉纎少，或有味苦者而紫色細莖，亦無蒿艾之氣。又今人間相傳為菊其已乆矣，故未能輕取舊說而棄之也。凡植物之見取於人者，栽培灌溉不失其宜，則枝葉華實無不猥大。至其氣之所聚，乃有連理、合穎、雙葉、並蔕之瑞，而況於花有變而為千葉者乎？日華子曰：花大者為甘菊，花小而苦者為野菊。若種園蔬肥沃之處，復同一體。是小可變而為甘也。如是，則單葉變而為千葉，亦有之矣。牡丹、芍藥，皆為藥中所用，隱居等但記花之紅白，亦不雲有千葉者。今二花生於山野，類皆單葉小花；至於園圃肥沃之地，栽鉏糞養，皆為千葉，然後大花千葉變態百出。然則奚獨至於菊而疑之？注本草者謂：菊一名日精。按：《說文》從鞠，而《爾雅》菊治蘠，《月令》雲鞠有黃華，疑皆傳寫之誤歟。若夫馬藺為紫菊，瞿麥為大菊，烏喙苗為鴛鴦菊，蔙覆花為艾菊，與其它妄濫而竊菊名者，皆所不取雲。","定品","或問：“菊奚先？”曰：“先色與香，而後態。”“然則色奚先？”曰：“黃者中之色，土王季月，而菊以九月花，金土之應，相生而相得者也。其次莫若白，西方金氣之應，菊以秋開，則於氣為鍾焉。陳藏器雲：白菊生平澤，花紫者，白之變；紅者，紫之變也。此紫所以為白之次，而紅所以為紫之次雲。有色矣，而又有香；有香矣，而後有態。是其為花之尤者也。”或又曰：“花以艶媚為悅，而子以態為後歟？”曰：“吾嘗聞於古人矣，妍卉繁花為小人，而松竹蘭菊為君子，安有君子而以態為悅乎？至於具香與色而又有態，是猶君子而有威儀也。菊有名龍腦者，具香與色而態不足者也。菊有名都勝者，具色與態而香不足者也。菊之黃者未必皆勝而置於前者正其色也，菊之白者未必皆劣而列於中者次其色也。新羅、香球、玉鈴之類，則以瓌異而升焉。至於順聖、楊妃之類，轉紅受色不正，故雖有芬香，態度不得與諸花爭也。然餘獨以龍腦為諸花之冠，是故君子貴其質焉。後之視此譜者，觸類而求之，則意可見也。”","花總數三十有五品。以品視之，可以見花之髙下；以花視之，可以知品之得失。具列之如左雲：","龍腦第一","龍腦，一名小銀臺，出京師，開以九月末。類金萬鈴而葉尖，謂花上葉。色類人間染鬱金，而外葉純白。夫黃菊有深淺色兩種，而是花獨得深淺之中。又其香氣芬烈，甚似龍腦，是花與香色俱可貴也。諸菊或以態度爭先者，然標緻髙遠，譬如大人君子，雍容雅淡，識與不識，固將見而悅之，誠未易以妖冶嫵媚為勝也。","新羅第二","新羅，一名玉梅，一名倭菊，或雲出海外，國中開以九月末。千葉，純白。長短相次，而花葉尖薄，鮮明瑩徹，若瓊瑤然。花始開時，中有青黃細葉，如花蘂之狀，盛開之後，細葉舒展，乃始見其蘂焉。枝正紫色，葉青，支股而小。凡菊類多尖闕，而此花之蘂分為五出，如人之有支股也，與花相映。標韻髙雅，似非尋常之比也。然餘觀諸菊，開頭枝葉有多少繁簡之失，如桃花菊，則恨葉多；如球子菊，則恨花繁。此菊一枝多開，一花雖有旁枝，亦少雙頭並開者，正素獨立之意，故詳紀焉。","都勝第三","都勝，出陳州，開以九月末。鵝黃，千葉。葉形圓厚，有雙紋，花葉大者，每葉上皆有雙畫直紋，如人手紋狀，而內外大小重迭相次蓬蓬然，疑造物者著意為之。凡花形，千葉如金鈴則太厚，單葉如大金鈴則太薄，惟都勝、新羅、御愛、棣棠，頗得厚薄之中，而都勝又其最美者也。餘嘗謂，菊之為花，皆以香色態度為尚，而枝常恨麤，葉常恨大，凡菊無態度者，枝葉累之也。此菊細枝少葉，嫋嫋有態，而俗以都勝目之，其有取於此乎？花有淺深兩色，蓋初開時色深爾。","御愛第四","御愛，出京師，開以九月末，一名笑靨，一名喜容。淡黃，千葉。葉有雙紋，齊短而闊，葉端皆有兩闕，內外鱗次，亦有瓌異之形，但恨枝幹差麤，不得與都勝爭先爾。葉比諸菊最小而青，每葉不"]}]}],"toc":[{"id":"chapter-1-section-1","chapter_title":"劉氏菊譜","section_title":"正文","is_available":true}],"plain_text":"# 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